- Arroz de Marimbondo

          Arroz de Marimbondo

                                                                                                  (nossa produção independente) 
                                                               Página  em homenagem ao casal amigo Dra. Ciléia Baesso & David


                                                                                                      Rendimento: 10 porções

Nunca tinha visto ovos de marimbondo? Parece arroz, não é verdade? Veja pelas fotos porque arroz de marimbondo. O arroz se parece com os ovos e a carne seca com o marimbondo. Daí o nome.

Ingredientes



• 2 kg de arroz agulhinha cozido e bem solto

• ½ kg de carne seca ou charque, limpa, cozida e desfiada (vide página.alusiva – 219-B)

• ½ kg de linguiça calabresa em rodelas

• 100 g de bacon em cubos fritos (pode ser no Microondas vide pág.34)

• 6 xícaras de couve manteiga cortada bem fininha

• 3 copos de feijão manteiga ou vermelho ou carioquinha, em grãos, cozido e escorrido

• 4 pimentas grandes dedo-de-moça picadinhas

• 2 pimentas grandes dedo-de-moça inteiras por cima

• 14 dentes de alho picadinhos e fritos. Alho poró (se tiver também pode acrescentar)

• 3 colheres de sopa de coentro picadinho

• 4 colheres de sopa de óleo de milho

• 3 colheres de chá de sal

Modo de fazer

 1. Aqueça o óleo em uma panela grande, junte o alho e mexa por 3 minutos.

 2. Refogue a couve

 3. Coloque a pimenta dedo-de-moça, acrescente a carne seca e mexa por mais 3 min.

 4. Junte o coentro, misture mais um pouco e coloque o arroz e o feijão.

Misture tudo    /         È só servir
Pulo do gato

Para que a couve fique verde, escalde-a já picada em água fervente por 1 minuto, escorra e empregue.

Humor - Gago vendendo bíblias
Numa certa semana, o vendedor de bíblias, o Gagão vendeu 100 bíblias. Seu gerente assustado perguntou-lhe:
- Gagão, meu amigo, me responda uma coisa: como que você consegue vender tantas bíblias em poucos dias?
E o gago respondeu:
- É-é-é fá-fácil é-é só di-dizer assi-ssim:a-a senho-ora que-quer comprar a bí-íblia ou-ou quer que-que e-eu le-leia pra se-senhora?
“Todo gesto generoso, todo oferecimento de ajuda, ainda nas coisas mais simples, cultiva a simpatia e desperta saudáveis reações de amizade e sinceridade.”
(da Colección de la Revista Logosofia – Tomo 1)

“Bem-aventurados os famintos e sedentos de justiça!”
(Jesus Cristo – Sermão da montanha)

Receitas Cultura Humor
Antônio Fábio